お知らせ・新着情報
献立
2026年 2月献立（2/1～）
下記献立は2月1日からのご提供でございます。
※献立は状況により変更させていただく場合もございます。
あらかじめご了承ください。
※献立は状況により変更させていただく場合もございます。
あらかじめご了承ください。
| 日本料理 献立 | 【先付】 カリフラワーのスープ仕立て 振り柚子 信州和牛のおやき 八丁味噌の香り 公魚 バルサミコ南蛮 鱈と男爵芋のフライ 蕃茄味噌 蓮根饅頭 生ハム 大葉紫蘇 【冷菜】 本鮪 根菜の甘酢漬け あしらい彩々 【旬菜】 長野野菜と山芋の蓬クレープ巻き 信州味噌 【温物】 フォアグラ大根コンソメ仕立て 冬トリュフ 【焼き物】 銀鱈西京焼き 柚子風味クリームソース 付け合わせ野菜 【静音】 信州和牛薪焼き 海老芋 原木椎茸 生胡椒 安曇野産本山葵 【食事】 ずわい蟹の釜炊き御飯 湯葉餡 蕪 三つ葉 【留椀】 合わせ味噌仕立て 【香の物】 盛り合わせ 【水菓子】 長野県産りんごのパイ バニラアイス |
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有料・日本国内限定 営業時間 10:00〜20:00
